Februar
Noch ist Dollerupholz unter Eis und Schnee im ausgedehnten Winterschlaf. Bei den Ziegen im Stall ist gemütliches Leben, die Damen sind noch im Mutterschutz. Ende des Monats beginnt die Ablammzeit und dann geht es im Stall munter zu. die Kleinen dürfen 8 Wochen bei den Müttern bleiben, dann sind sie selbstständig genug für ihre Ernährung zu sorgen und für uns beginnt die Melksaison.
April
Die Käseküche nimmt ihren Betrieb wieder auf, die ersten Frischkäse läuten das Frühjahr ein. altbewährte Sorten wie Dollerupholzer, Ziegarella und Capella folgen. Vom gutgereiften Schnittkäse, Jahrgang 2009, gibt es noch einige Laibe.
Ziegenwurst, -fleisch und -schinken sind wie immer im Angebot, mit vielen neuen Rezepten – Produkte in feinster Qualität.
Welch ein Glück für die Ziegenliebhaber! Denen läuft bestimmt das Wasser in Mund zusammen bei der Freude auf die zahlreichen kulinarischen Genüsse, die nun wieder erhältlich sind.
Herzlich willkommen!
Besuchen Sie uns in unserem Hofladen. Öffnungszeiten: Mo - So, 11 - 17 Uhr
Am Samstag, den 1. Mai, feiern wir den "Tag des Offenen Stalls", von 12.00 - 18.00 Uhr. Zur Eröffnung der Saison und zum Weideaustrieb bewirten wir Sie mit Leckereien von der Ziege.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
So finden Sie zu uns
Die B 199 von Flensburg nach Kappeln verlässt man in Streichmühle Richtung Westerholz, kurz vor Westerholz folgt man dem Wegweiser rechts nach Dollerupholz. Am Ortsausgang von Dollerupholz geht es dann rechts in den Seeklüfter Weg, in den Wald hinein und in der Rechtskurve links auf den Ziegenhof.
Der Ziegenhof bei Google Maps
Wem der Weg zu weit sein sollte, dem bieten wir dieses Jahr wieder die Möglichkeit des Versands.
Wir danken Axel, Bo und der NDR-Landpartie für die Fotos.
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